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    澳门人威尼斯app副学士学位课程

  • 在厨房的核心指令

    在我们的副学士学位课程,您将了解你爱到动手在我们的厨房和bakeshops,并通过食品做实际的课程和相关的方式。你将学习基础知识,并逐步建立自己的原料,技术和风格发展的理解。你会把你学习到实践都在实习,并在前面,我们的公共餐馆和面包店咖啡馆的房子的后面。

    按照你的热情,选择这个专业:烹饪艺术或烘烤和糕点艺术。在您的整个学生时代澳门人威尼斯app,你将应用和实践的场面调度的连接处的概念(法语为“到位”),烹饪实践和理念,也就是用于食品和生活中取得成功的基础。


    Associate Degree in 烘焙和糕点艺术

    烘焙和糕点艺术

    自己准备在烘焙和糕点艺术与实践学习一样,没有其他的经验创作生涯。在不到两年的时间,你会学到手艺高端面包,巧克力,糖果,糕点和甜品镀。



    副学士在烹饪艺术

    烹饪艺术

    了解如何成为一名厨师和餐馆老板成功。您将学习古典和现代技术,为全球的美食,开发创意的菜单,管理人员,并获得关键的组织能力。


  • 现实世界,真人教室

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  • 阿兰Dubernard, 澳门人威尼斯app手机官网 Department Chair—烘焙和糕点艺术, 澳门人威尼斯app手机官网 San Antonio.

    教师聚光灯

    阿兰Dubernard
    教授兼领队烘焙和糕点艺术
    教育
    文凭,技术和高等研究(ITESM)研究所,墨西哥的墨西哥城。热情好客的泛美学校(酒店管理学校),墨西哥城。
    Adam Uranker, culinary arts ACE student at The Culinary Institute of America

    学生聚光灯

    亚当urankar
    副学士在烹饪艺术
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