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    农场到餐桌

    学士学位浓度

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    农场到餐桌:表的可持续发展实践

    如果你相信没有什么比新鲜的当地美食和社会意识的实践绿色创造最好的用餐体验更好,我们的农场到餐桌的学士学位浓度是您的最佳选择。我们 澳门人威尼斯app手机官网加州分校在纳帕谷,你会花学期检查的理想背后的食品理念,在我们的校园农场种植和收获的食物,以及创建社区活动庆祝并参与当地农民和生产者。

    其他亮点:

    • 这种探索高级主题烹调,食物,可持续的粮食系统,和厨师社区关系的生态学。
    • 植物和培育作物的灰石花园。
    • 从当地的农场,农田和森林源成分在这个世界著名的食品和葡萄酒产区。
    • 开发使用,你在品酒和烹饪演示参加食材的菜单。
    • 它生产的专业厨房设置菜单项。

    只有学生 食品企业管理学位应用食品度研究 有资格对这个浓度。

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