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    意大利美食

    学士学位浓度

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    当你沉浸在意大利的文化和烹饪传统,以赚取“MOLTO delizioso”教育。检查的意大利菜以及独特的成分历史上意大利和地中海美食发现。你会在城堡的乌真托,一个新恢复900年历史的城堡在普利亚大区,意大利度过一个学期。这家历史悠久的位置,位于意大利南部的“引导”,是家著名的艺术,建筑和餐饮场所。

    其他亮点:

    • 互动与意大利厨师,种植者,食品生产者和实地考察当地市场的过程中,酿酒厂,和企业。
    • 完成在餐厅供应地中海美食原汁原味三周的实习。
    • 完美的烹饪做法和意大利烹饪所用的技术,维护和包括酸洗,固化肉类,奶酪制作和发酵。
    • 获得在意大利北部的拉齐奥美食专长比如从翁布里亚和马尔凯,以及来自意大利南部地区如阿布鲁佐,莫利塞和坎帕尼亚地区。

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    只有学生 食品企业管理学位应用食品度研究 有资格对这个浓度。

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